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Identifikation zusammengesetzter phenolischer Verbindungen und Klassen in Rapsprodukten mit Hilfe zielgerichteter Vorhersage

GND
1236928652
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide, Deutschland
Meissner, Philipp;
GND
1283655217
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide, Deutschland
N'Diaye, Katharina Fatou Maria

Category

Conference:
51. Deutsche Lebensmittelchemietage; Bonn, Deutschland; 2023.08.21-23
Published in:
51. Deutsche Lebensmittelchemietage
Vol. 77, (2023), H. S3 (08.2023), p. 254
Volume:
77, (2023)
No.:
S3
Date Issued:
08.2023
DOI:
10.1002/lemi.202359223
Language:
German
Type of Resource:
Text
Publisher:
Wiley
DDC subject of DNB:
660 Chemical engineering
URL:
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/lemi.202359223
Institution:
Max Rubner-Institut, Department of Safety and Quality of Cereals
Physical Location:
A2618

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