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  • Analytik von Pyrrolizidinalkaloiden in Borago officinalis

Analytik von Pyrrolizidinalkaloiden in Borago officinalis

Zugehörigkeit
Max Rubner-Institut (MRI), Federal Research Institute of Nutrition and Food, Department of Safety and Quality of Fruit and Vegetables, Germany
Sattler, Melinda;
Zugehörigkeit
Max Rubner-Institut (MRI), Federal Research Institute of Nutrition and Food, Department of Safety and Quality of Fruit and Vegetables, Germany
Müller, Volker;
GND
1037482352
Zugehörigkeit
Max Rubner-Institut (MRI), Federal Research Institute of Nutrition and Food, Department of Safety and Quality of Fruit and Vegetables, Germany
Bunzel, Diana;
GND
1032386096
Zugehörigkeit
Max Rubner-Institut (MRI), Federal Research Institute of Nutrition and Food, Department of Safety and Quality of Fruit and Vegetables, Germany
Soukup, Sebastian;
GND
133973573
Zugehörigkeit
Max Rubner-Institut (MRI), Federal Research Institute of Nutrition and Food, Department of Safety and Quality of Fruit and Vegetables, Germany
Huch, Melanie;
GND
124606687
Zugehörigkeit
Max Rubner-Institut (MRI), Federal Research Institute of Nutrition and Food, Department of Safety and Quality of Fruit and Vegetables, Germany
Kulling, Sabine

Einordnung

Konferenz:
51. Deutsche Lebensmittelchemietage; Bonn, Deutschland; 2023.08.21-23
Erschienen in:
51. Deutsche Lebensmittelchemietage
Vol. 77, (2023)(08.2023), S. 236
Band:
77, (2023)
Datum der Veröffentlichung:
08.2023
DOI:
10.1002/lemi.202359207
Sprache:
Deutsch
Ressourcentyp:
Text
DDC-Sachgruppe der DNB:
540 Chemie
Link URL:
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/lemi.202359207
Einrichtung:
Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Obst und Gemüse
Physischer Standort:
A2633

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