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  • Chancen und Risiken des Rohmilchverkaufs über Ausgabeautomaten

Chancen und Risiken des Rohmilchverkaufs über Ausgabeautomaten

GND
1037934334
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie, Deutschland
Kabisch, Jan;
GND
1240195680
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie, Deutschland
Gieschler, Stefanie;
GND
142442968
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie, Deutschland
Franz, Charles M. A. P.;
GND
1037751469
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch, Deutschland
Knappstein, Karin;
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch, Deutschland
Matzen, Soenke;
GND
133203441
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie, Deutschland
Böhnlein, Christina; Wenning, Mareike

Category

Conference:
73. Öffentliche Hochschultagung; Kiel, Deutschland; 26. Januar 2023
Organizer of meeting:
GND
2024175-6
Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
Date Issued:
26.01.2023
Language:
German
Type of Resource:
Text
DDC subject of DNB:
610 Medical sciences, Medicine, Nutrition
Institution:
Max Rubner-Institut, Department of Microbiology and Biotechnology
Physical Location:
A2533
Institution:
Max Rubner-Institut, Department of Safety and Quality of Milk and Fish Products

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