• Contribution
  • Hofseitige Einflussfaktoren auf die Zusammensetzung des Rohmilchmikrobioms

Hofseitige Einflussfaktoren auf die Zusammensetzung des Rohmilchmikrobioms

Wenning, Mareike; Siebert, Annemarie;
GND
1143871855
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie, Deutschland
Fiedler, Gregor; Hofmann, Katharina;
GND
1240195680
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie, Deutschland
Gieschler, Stefanie; Lücking, Genia;
GND
1038104254
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch, Deutschland
Walte, Hans-Georg;
GND
133203441
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie, Deutschland
Böhnlein, Christina;
GND
142442968
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie, Deutschland
Franz, Charles M. A. P.; Scherer, Siegfried

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Category

Conference:
Weihenstephaner Milch- und Lebensmittelwissenschaftliche Herbsttagung (Freising, Deutschland; 2022.10.13-14)
Organizer of meeting:
GND
16166710-7
Verband Weihenstephaner Milchwirtschaftler, Bio- und Lebensmitteltechnologen
Date Issued:
10.2022
Language:
German
Type of Resource:
Text
DDC subject of DNB:
610 Medical sciences, Medicine, Nutrition
Institution:
Max Rubner-Institut, Department of Microbiology and Biotechnology
Physical Location:
A2518
Institution:
Max Rubner-Institut, Department of Safety and Quality of Milk and Fish Products

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