Mikrokosmos Rohmilch : ein Blick auf die bakterielle Vielfalt in deutscher Rohmilch

GND
1143871855
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie, Deutschland
Fiedler, Gregor;
GND
133203441
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie, Deutschland
Böhnlein, Christina; Siebert, Annemarie;
GND
1038104254
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch, Deutschland
Walte, Hans-Georg;
GND
1037934334
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie, Deutschland
Kabisch, Jan; Scherer, Siegfried; Wenning, Mareike;
GND
142442968
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie, Deutschland
Franz, Charles M. A. P.

Category

Conference:
Kieler Milchtage 2022; Kiel, Deutschland; 2022.10.05-06
Organizer of meeting:
Gemeinschaft der Förderer und Freunde der Milchforschung in Kiel e.V.
Published in:
Kieler Milchtage 2022
(10.2022)
Date Issued:
10.2022
Language:
German
Type of Resource:
Text
DDC subject of DNB:
610 Medical sciences, Medicine, Nutrition
Institution:
Max Rubner-Institut, Department of Microbiology and Biotechnology
Physical Location:
A2490
Institution:
Max Rubner-Institut, Department of Safety and Quality of Milk and Fish Products

Cite

Citation style:
Could not load citation form.

Access Statistic

Total:
Downloads:
Abtractviews:
Last 12 Month:
Downloads:
Abtractviews:
open graphic

Rights

Use and reproduction:
All rights reserved