Potential and nutritional properties of local food plants from Angola to combat malnutrition − suitable alternatives to frequently cultivated crops

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Veröffentlicht

Erschienen in:: Journal of Applied Botany and Food Quality
Vol. 95, (2022)S. 143-153
Band:: 95, (2022)
Datum der Veröffentlichung:: 07.10.2022
DOI:: 10.5073/JABFQ.2022.095.019
Sprache:: Englisch
Ressourcentyp:: Text
Verlag:: Journal of Applied Botany and Food Quality
DDC-Sachgruppe der DNB:: 610 Medizin, Gesundheit, Ernährung
Link URL:: https://ojs.openagrar.de/index.php/JABFQ/article/view/16568
Link zum Volltext:: https://ojs.openagrar.de/index.php/JABFQ/article/view/16568/16593
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Obst und Gemüse
Physischer Standort:: W3227