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Proceedings October 2022 All rights reserved

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8. D-A-CH Tagung für angewandte Getreidewissenschaften

Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (edt.)

Content

Verbesserte Lebensmittelsicherheit in Sub-Sahara Afrika durch Verwendung von Amaranth und Fingerhirse zur Brotherstellung

Schmidt, Marcus; Luvitaa, Susan Karenya; Lagat, Kibet; Hüsken, Alexandra; Smit, Inga; Onyango, Calvin
Entwicklung der Backqualitätsparameter von Weizen bei sehr hoher N-Düngung

Langenkämper, Georg; Hüsken, Alexandra; Mikolajewski, Sabine; Zörb, Christian
Bedeutung der molekularen Eigenschaften von β-Glukanen für die Eignung als gesundheitsfördernder Lebensmittelinhaltsstoff

Schmidt, Marcus; Sciurba, Elisabeth; Nikolay, Sharline; Hüsken, Alexandra; Smit, Inga

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Category

Conference:: 8. D-A-CH Tagung für angewandte Getreidewissenschaften; Uzwil, Schweiz; 2022.10.06-07
Date Issued:: 10.2022
Language:: German
Type of Resource:: Text
DDC subject of DNB:: 660 Chemical engineering
URL:: https://www.agfdt.de/termin/d-a-ch-tagung-f%C3%BCr-angewandte-getreidewissenschaften-in-uzwil.html

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