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  • Entwicklung einer Methode zur Differenzierung von konventionellem und ökologischem…

Entwicklung einer Methode zur Differenzierung von konventionellem und ökologischem Geflügelfleisch mittels Stabilisotopenanalytik am NRZ-Authent

GND
124911697X
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Nationales Referenzzentrum für authentische Lebensmittel, Deutschland
Weber, Jan;
GND
103779298X
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch, Deutschland
Molkentin, Joachim

Category

Conference:
Arbeitstagung der Überwachungskräfte der Länder - Sektor Eier und Geflügel; Würzburg, 2022.09.27-29.
Organizer of meeting:
GND
10052763-2
Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft;
GND
10191202-X
Max-Rubner-Institut
Date Issued:
09.2022
Language:
German
Type of Resource:
Text
DDC subject of DNB:
630 Agriculture
Institution:
Max Rubner-Institut, National Reference Centre for Authentic Food
Physical Location:
A2522
Institution:
Max Rubner-Institut, Department of Safety and Quality of Milk and Fish Products

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