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Einsatz von UV-C Technologie zur Haltbarmachung von Wein - verfahrenstechnische Aspekte

Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik, Deutschland
Hirt, Benedikt; Cvetcova, Svetlana;
GND
1036552055
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik, Deutschland
Gräf, Volker; Scharfenberger-Schmeer, Maren; Durner, Dominik;
GND
122616286
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik, Deutschland
Stahl, Mario

Category

Conference:
Innovationstag Mittelstand des BMWK 2022; Berlin, Deutschland; 2022.06.23
Organizer of meeting:
Bundesministeriums für Wirtschaft und Klimaschutz
Date Issued:
23.06.2022
Language:
German
Type of Resource:
Text
DDC subject of DNB:
610 Medical sciences, Medicine, Nutrition
URL:
https://innovationstag-mittelstand-bmwk.de/
Institution:
Max Rubner-Institut, Department of Food Technology and Bioprocess Engineering
Physical Location:
A2425

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