UV tolerance of Lactococcus lactis 936-type phages: Impact of wavelength, matrix, and pH

Einordnung

Erschienen in:

International journal of food microbiology
Vol. 378, (2022), Art Nr.:109824 S. 1-11

Band:

378, (2022)

Datum der Veröffentlichung:

01.07.2022

DOI:

10.1016/j.ijfoodmicro.2022.109824

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

Verlag:

Elsevier BV

DDC-Sachgruppe der DNB:

570 Biowissenschaften, Biologie

DDC-Sachgruppe der DNB:

660 Technische Chemie

Link URL:

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168160522002963

Link zum Volltext:

https://reader.elsevier.com/reader/sd/pii/S0168160522002963?token=05F665573DDB4564164483B7D7748ACB95375AE2CC1B2B10E691B93323EAF8B396E906C2AFFD6332ADA8E4FBF7075BC9&originRegion=eu-west-1&originCreation=20220706090313

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie

Physischer Standort:

W3204