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Using near-infrared spectroscopy to quantify quality-determining sugars and acids in grape must

GND
123665000X
Zugehörigkeit
Julius Kühn-Institute (JKI), Institute for Grapevine Breeding, Germany
Gebauer, Lucie;
GND
1236440242
Zugehörigkeit
Fraunhofer, Institute of Optronics, System Technologies and Image Exploitation (IOSB), Karlsruhe, Germany
Krause, Julius;
GND
1236649273
Zugehörigkeit
Julius Kühn-Institute (JKI), Institute for Grapevine Breeding, Germany
Zheng, Xiaorong;
Zugehörigkeit
Fraunhofer, Institute of Optronics, System Technologies and Image Exploitation (IOSB), Karlsruhe, Germany
Gauweiler, Pascal;
GND
1059151928
Zugehörigkeit
Julius Kühn-Institute (JKI), Institute for Grapevine Breeding, Germany
Töpfer, Reinhard;
GND
1060532190
Zugehörigkeit
Fraunhofer, Institute of Optronics, System Technologies and Image Exploitation (IOSB), Karlsruhe, Germany
Gruna, Robin;
GND
1059151588
Zugehörigkeit
Julius Kühn-Institute (JKI), Institute for Grapevine Breeding, Germany
Kicherer, Anna

Vorschau

Einordnung

Konferenz:
XIII. International Symposium on Grapevine Breeding and Genetics; Siebeldingen, Germany; 2022.07.10-15
Erschienen in:
XIII. International Symposium on Grapevine Breeding and Genetics, Pioneering Wines (PIWIs) - Innovation and Tradition, Abstract…
Art Nr.:P28 (2022), S. 110
Datum der Veröffentlichung:
2022
Datum der Online-Veröffentlichung:
10.07.2022
Sprache:
Englisch
Ressourcentyp:
Text
Erscheinungsort:
Quedlinburg, Germany
Verlag:
Julius Kühn-Institut
Schlagwörter:
grapevine; spectroscopy; NIRS; ripening; quality; harvest
DDC-Sachgruppe der DNB:
630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin
Einrichtung:
Julius Kühn-Institut, Institut für Rebenzüchtung

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