Herausforderungen bei der praktischen Umsetzung des viertelselektiven Trockenstellens im Projekt „MinimA“

GND
1037751469
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch, Deutschland
Knappstein, Karin; Beckmann, Alexandra; Barth, Kerstin

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