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  • Herstellung gesundheitsfördernder Lebensmittel durch Anreicherung mit β-Glukanen

Herstellung gesundheitsfördernder Lebensmittel durch Anreicherung mit β-Glukanen

GND
1225946409
Zugehörigkeit
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide, Deutschland und Lebensmittel, Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide, Deutschland
Schmidt, Marcus;
GND
115449612
Zugehörigkeit
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide, Deutschland
Sciurba, Elisabeth;
GND
138205485
Zugehörigkeit
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide, Deutschland
Smit, Inga

Einordnung

Konferenz:
22. Getreidenährmittel-Tagung; Online ; 2022.03.03-04
Veranstalter:
GND
8419-0
Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung
Erschienen in:
22. Getreidenährmittel-Tagung : Online, 03. – 04. März 2022 : Programm
(03.2022)
Datum der Veröffentlichung:
03.2022
Sprache:
Deutsch
Ressourcentyp:
Text
DDC-Sachgruppe der DNB:
660 Technische Chemie
Einrichtung:
Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide
Physischer Standort:
A2384

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