Short communication: Contamination of home-grown and retail vegetables with Clostridioides difficile

Scholtzek, Anissa, D.; Heise, Janine; Witt, Pascal; Hanuschik, Anna, Maria; Maurischat, Sven

doi:10.1016/j.anaerobe.2021.102512

referiert

Veröffentlicht

Short communication: Contamination of home-grown and retail vegetables with Clostridioides difficile

Scholtzek, Anissa D.; Heise, Janine ; Witt, Pascal ; Hanuschik, Anna Maria ; Maurischat, Sven

The opportunistic intestinal pathogen Clostridioides difficile is the number one cause of nosocomial diarrhea in humans. In this study, C. difficile was isolated from 26.7% of potatoes and 1.9% of salads from German retail. The majority of strains possessed toxinogenic PCR-ribotypes that are associated with human clinical cases pointing towards a potential risk to human health.

Dateien

beschränkter Zugriff

Einordnung

Erschienen in:: Anaerobe
Datum der Veröffentlichung:: 2022
Datum der Online-Veröffentlichung:: 03.01.2022
DOI:: 10.1016/j.anaerobe.2021.102512
Sonstiger Identifikator (pubmed):: 34990815
Scopus ID:: 85123072092
Sprache:: Englisch
Ressourcentyp:: Text
Schlagwörter:: Antimicrobial resistance; C. difficile; Food safety; Potatoes; Ready-to-eat salads
DDC-Sachgruppe der DNB:: 610 Medizin, Gesundheit, Ernährung
Einrichtung:: Bundesinstitut für Risikobewertung, Bundesinstitut für Risikobewertung (Juli 2014 - 2021), Abteilung 4 - Biologische Sicherheit (Juli 2014 - 2021), Fachgruppe 42 - Lebensmittelhygiene und -virologie (Juli 2014 - 2021)
Einrichtung:: Bundesinstitut für Risikobewertung, Bundesinstitut für Risikobewertung (Juli 2014 - 2021), Abteilung 4 - Biologische Sicherheit (Juli 2014 - 2021), Fachgruppe 44 - Mikrobielle Toxine (Juli 2014 - 2021)