Das fünfte Viertel - unterschätztes Überraschungsei der Fleischwirtschaft

Einordnung

Konferenz:

2. Workshop zur regionalen Schlachtung ; Online ; 2021.11.29

Veranstalter:

GND

1068639695

Thüringen. Thüringer Ministerium für Infrastruktur und Landwirtschaft

Datum der Veröffentlichung:

29.11.2021

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

Erscheinungsort:

Online

Schlagwörter:

Schlachtabfallprodukt; Schwein

DDC-Sachgruppe der DNB:

630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch

Physischer Standort:

A2364