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  • Dietary fibers as functional food ingredients

Dietary fibers as functional food ingredients

GND
1225946409
Zugehörigkeit
Max Rubner-Institut (MRI), Federal Research Institute of Nutrition and Food, Department of Safety and Quality of Cereals, Germany
Schmidt, Marcus;
GND
138205485
Zugehörigkeit
Max Rubner-Institut (MRI), Federal Research Institute of Nutrition and Food, Department of Safety and Quality of Cereals, Germany
Smit, Inga;
GND
115449612
Zugehörigkeit
Max Rubner-Institut (MRI), Federal Research Institute of Nutrition and Food, Department of Safety and Quality of Cereals, Germany
Sciurba, Elisabeth

Einordnung

Konferenz:
17th International Conference on Polysaccharides-Glycoscience 2021 ; 11-12. November 2021; Online
Veranstalter:
GND
1085687171
Czech Chemical Society
Erschienen in:
ICPG 2021 - 17th International Conference on Polysaccharides-Glycoscience
(11.2021)
Datum der Veröffentlichung:
11.2021
Sprache:
Englisch
Ressourcentyp:
Text
DDC-Sachgruppe der DNB:
610 Medizin, Gesundheit, Ernährung
Link URL:
https://www.polysaccharides.csch.cz/
Einrichtung:
Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide
Physischer Standort:
A2351

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