Tracing the geographical origin of Mytilus galloprovincialis  by combining stable isotope and trace element analysis

Veröffentlicht

Konferenz:: ISLAS 2021 ; II International Symposium on Labelling and Authenticity of Seafood ; Vigo, España ; 2021.10.20-21
Erschienen in:: ISLAS 2021 : II International Symposium on Labelling and Authenticity of Seafood - Program
(10.2021)
Datum der Veröffentlichung:: 10.2021
Sprache:: Englisch
Ressourcentyp:: Text
DDC-Sachgruppe der DNB:: 570 Biowissenschaften, Biologie
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch
Physischer Standort:: A2339
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Nationales Referenzzentrum für authentische Lebensmittel