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Mitigation of mineral oil compounds in edible oils and fats

GND
172749131
Zugehörigkeit
Max Rubner-Institut (MRI), Federal Research Institute of Nutrition and Food, Department of Safety and Quality of Cereals, Germany
Brühl, Ludger;
GND
1237693381
Zugehörigkeit
Max Rubner-Institut (MRI), Federal Research Institute of Nutrition and Food, Department of Safety and Quality of Cereals, Germany
Albert, Christopher; Kießling, Martina; Rühl, Gerhard; Koltermann, Doreen

Vorschau

Einordnung

Konferenz:
18th Euro Fed Lipid Congress and Expo ; 2021.10.18-21 ; Online
Erschienen in:
18th Euro Fed Lipid Congress and Expo : On-line Meeting
(10.2021)
Datum der Veröffentlichung:
10.2021
Sprache:
Englisch
Ressourcentyp:
Text
DDC-Sachgruppe der DNB:
610 Medizin, Gesundheit, Ernährung
Einrichtung:
Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide
Physischer Standort:
A2323

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