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Etablierung einer ungerichteten LC/MS-basierten Metabolite-Profiling-Methode für die Hochdurchsatzanalyse von pflanzlichen Lebensmittelproben

GND
1153370301
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Sicherheit und Qualität bei Obst und Gemüse, Deutschland
Beer, Falco;
GND
1032386096
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Sicherheit und Qualität bei Obst und Gemüse, Deutschland
Soukup, Sebastian Tobias;
GND
1050682556
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Sicherheit und Qualität bei Obst und Gemüse, Deutschland
Egert, Bjoern;
GND
124606687
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Sicherheit und Qualität bei Obst und Gemüse, Deutschland
Kulling, Sabine E.

Preview

Category

Conference:
49. Deutscher Lebensmittelchemikertag; 30. August – 01. September 2021; Online
Published in:
49. Deutscher Lebensmittelchemikertag : 30. August - 1. September 2021 online
(2021)
Date Issued:
2021
DOI:
10.1002/lemi.202158123
Language:
German
Type of Resource:
Text
DDC subject of DNB:
660 Chemical engineering
URL:
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/lemi.202158123
Institution:
Max Rubner-Institut, Department of Safety and Quality of Fruit and Vegetables
Physical Location:
A2289

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