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Validation of biomarkers of food intake for multiple plant foods

GND
1215953496
Zugehörigkeit
Max Rubner-Institut (MRI), Federal Research Institute of Nutrition and Food, Department of Safety and Quality of Fruit and Vegetables, Germany
Haßenberg, Christoph;
GND
1157018262
Zugehörigkeit
Max Rubner-Institut (MRI), Federal Research Institute of Nutrition and Food, Department of Safety and Quality of Fruit and Vegetables, Germany
Mack, Carina I.;
GND
1032386096
Zugehörigkeit
Max Rubner-Institut (MRI), Federal Research Institute of Nutrition and Food, Department of Safety and Quality of Fruit and Vegetables, Germany
Soukup, Sebastian Tobias;
GND
124606687
Zugehörigkeit
Max Rubner-Institut (MRI), Federal Research Institute of Nutrition and Food, Department of Safety and Quality of Fruit and Vegetables, Germany
Kulling, Sabine E.

Vorschau

Einordnung

Konferenz:
49. Deutscher Lebensmittelchemikertag; 30. August – 01. September 2021; Online
Erschienen in:
49. Deutscher Lebensmittelchemikertag : 30. August - 1. September 2021 online
(2021)
Datum der Veröffentlichung:
2021
DOI:
10.1002/lemi.202158121
Sprache:
Englisch
Ressourcentyp:
Text
DDC-Sachgruppe der DNB:
660 Technische Chemie
Link URL:
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/lemi.202158121
Einrichtung:
Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Obst und Gemüse
Physischer Standort:
A2284

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