UV-Behandlung von flüssigen Lebensmitteln : Anwendungsbereiche, Verfahrensbewertung und aktuelle Forschungsergebnisse

Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Institut für Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik, Deutschland
Hirt, Benedikt;
GND
122616286
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Institut für Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik, Deutschland
Stahl, Mario

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