Facing tropane alkaloid contamination in millet: Analytical and processing aspects

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Facing tropane alkaloid contamination in millet : Analytical and processing aspects

Erschienen in:: Quality assurance and safety of crops & foods
Vol. 13, 2021, H. 2 S. 79-86
Band:: 13, 2021
Heft:: 2
Datum der Veröffentlichung:: 01.06.2021
DOI:: 10.15586/qas.v13i2.888
Sprache:: Englisch
Ressourcentyp:: Text
DDC-Sachgruppe der DNB:: 660 Technische Chemie
Link URL:: https://www.qascf.com/index.php/qas/article/view/888
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide
Physischer Standort:: W3099