Marktanalysen von pflanzlichen Fleisch- und Käsealternativprodukten im Zeitraum 2019-21; Evaluierung hinsichtlich Produktvielfalt, Zusatzstoffe und Salzgehalt

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Conference:

54. Jahrestagung DGQ ; Göttingen, Deutschland ; 2021.03.23

Published in:

Produktqualität und Konsumentenverhalten im Spannungsfeld von Nachhaltigkeit und Krisen - 54. Jahrestagung DGQ : 23. März…
(2021), p. 28

Date Issued:

2021

Language:

German

Type of Resource:

Text

DDC subject of DNB:

630 Agriculture