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Tagungsband Fr., 26. März. 2021 Alle Rechte vorbehalten

Veröffentlicht

DLG-Lebensmitteltag Sensorik; 26. März 2021; Online

Inhalt

Nahinfrarot-Spektroskopie als interessantes Tool zur Unterstützung der sensorischen Bewertung von Olivenöl

Willenberg, Ina

Einordnung

Konferenz:

DLG-Lebensmitteltag Sensorik; 26. März 2021; Online

Veranstalter:

Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft

Datum der Veröffentlichung:

26.03.2021

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

DDC-Sachgruppe der DNB:

610 Medizin, Gesundheit, Ernährung

Link URL:

https://www.dlg.org/de/lebensmittel/veranstaltungen/dlg-lebensmitteltag

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