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Article CC BY 4.0
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Evaluation and optimisation of sample preparation protocols suitable for the analysis of plastic particles present in seafood

GND
1230803122
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch, Deutschland
Süssmann, Julia;
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch, Deutschland
Krause, Torsten;
GND
1037491629
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch, Deutschland
Martin, Dierk;
GND
1036650529
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Federal Research Institute of Nutrition and Food, Department of Food Technology and Bioprocess Engineering, Germany
Walz, Elke;
GND
1036650022
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Federal Research Institute of Nutrition and Food, Department of Food Technology and Bioprocess Engineering, Germany
Greiner, Ralf; Rohn, Sascha; Fischer, Elke Kerstin;
GND
120155680
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch, Deutschland
Fritsche, Jan

Preview

Category

Published in:
Food control
Vol. 125, 2021p. 107969
Volume:
125, 2021
Date Issued:
12.02.2021
DOI:
10.1016/j.foodcont.2021.107969
Language:
English
Type of Resource:
Text
DDC subject of DNB:
660 Chemical engineering
URL:
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0956713521001079?via%3Dihub
Institution:
Max Rubner-Institut, Department of Safety and Quality of Milk and Fish Products
Physical Location:
W3071
Institution:
Max Rubner-Institut, Department of Food Technology and Bioprocess Engineering

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