Shelf-life of Moroccan prickly pear (Opuntia ficus-indica) and argan (Argania spinosa) oils: a comparative study

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Veröffentlicht

Erschienen in:: Grasas y aceites : International journal of fats and oils
Vol. 72 (2021), H. 1 Article e397
Band:: 72 (2021)
Heft:: 1
Datum der Veröffentlichung:: 24.02.2021
DOI:: 10.3989/gya.1147192
Sprache:: Englisch
Ressourcentyp:: Text
Umfang:: 9 Seiten
Schlagwörter:: Cosmetics; Oil preservation; Oxidative stability
DDC-Sachgruppe der DNB:: 570 Biowissenschaften, Biologie
Link URL:: http://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/1859
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide
Physischer Standort:: W3067