Wo geht wie viel verloren?

Schmidt, Thomas G. GND; Orr, Lia GND

Weniger Lebensmittelverschwendung ist ein Ziel - auch in Deutschland. Wo entlang der Kette die meisten Abfälle entstehen, welche Auswirkungen die Verluste haben und wie die Politik gegensteuert, zeigen Thomas Schmidt und Lia Orr.

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Schmidt, Thomas / Orr, Lia: Wo geht wie viel verloren?. 2020.

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