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Massenspektrometrische Identifizierung von Peptid‐ und Proteinbanden aus Molkenprotein‐angereichertem Käse nach dünnschichtchromatographischer Trennung

Treblin, Mascha; Class, Lisa‐Carina; Kuhnen, Gesine; Oesen, Tobias von GND; Clawin-Rädecker, Ingrid GND; Martin, Dierk GND; Hoffmann, Wolfgang; Schrader, Katrin GND; Fritsche, Jan GND; Rohn, Sascha

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Category

Conference:
LChG Tweet-your-Poster-Event; 2020.09.14-15
Published in:
Lebensmittelchemie
Vol. 74, H. Suppl. S2 p. 2-001
Date Issued:
23.10.2020
DOI:
10.1002/lemi.202052002
Language:
German
Type of Resource:
Text
DDC subject of DNB:
540 Chemistry & allied sciences
URL:
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/lemi.202052002
Institution:
Max Rubner-Institut, Department of Safety and Quality of Milk and Fish Products
Physical Location:
A2226

Cite

Citation style:

Treblin, Mascha / Class, Lisa‐Carina / Kuhnen, Gesine / et al: Massenspektrometrische Identifizierung von Peptid‐ und Proteinbanden aus Molkenprotein‐angereichertem Käse nach dünnschichtchromatographischer Trennung. 2020.

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