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Effects of Dietary Glucose and Fructose on Copper, Iron, and Zinc Metabolism Parameters in Humans

Zugehörigkeit
Department of Chemistry, University of California Davis, One Shields drive, Davis, CA 95616, USA
Harder, Nathaniel H. O.;
GND
1032067578
Zugehörigkeit
Max Rubner-Institut, Institute of Child Nutrition, Haid-und-Neu-Strasse 9, 76131 Karlsruhe, Germany
Hieronimus, Bettina;
Zugehörigkeit
Department of Molecular Biosciences, School of Veterinary Medicine, University of California Davis, 2211 VM3B, Davis, CA 95616, USA
Stanhope, Kimber L.;
Zugehörigkeit
Department of Internal Medicine, Division of Gastroenterology and Hepatology, University of California Davis, 4150 V Street, PSSB Suite 3500, Sacramento, CA 95817, USA
Shibata, Noreene M.;
Zugehörigkeit
Department of Molecular Biosciences, School of Veterinary Medicine, University of California Davis, 2211 VM3B, Davis, CA 95616, USA
Lee, Vivien;
Zugehörigkeit
Department of Molecular Biosciences, School of Veterinary Medicine, University of California Davis, 2211 VM3B, Davis, CA 95616, USA
Nunez, Marinelle V.;
Zugehörigkeit
Department of Nutrition, University of California Davis, One Shields drive, Davis, CA 95616, USA
Keim, Nancy L.;
Zugehörigkeit
Department of Pediatrics, School of Medicine, University of California Davis, 2516 Stockton Blvd, Ste 384, Sacramento, CA 95817, USA
Bremer, Andrew;
Zugehörigkeit
Department of Internal Medicine, Division of Gastroenterology and Hepatology, University of California Davis, 4150 V Street, PSSB Suite 3500, Sacramento, CA 95817, USA
Havel, Peter J.;
Zugehörigkeit
Department of Chemistry, University of California Davis, One Shields drive, Davis, CA 95616, USA
Heffern, Marie C.;
Zugehörigkeit
Department of Internal Medicine, Division of Gastroenterology and Hepatology, University of California Davis, 4150 V Street, PSSB Suite 3500, Sacramento, CA 95817, USA
Medici, Valentina

Vorschau

Einordnung

Erschienen in:
Nutrients
Vol. 12 (2020), H. 9 Article 2581
Band:
12 (2020)
Heft:
9
Datum der Veröffentlichung:
25.08.2020
DOI:
10.3390/nu12092581
Sprache:
Englisch
Ressourcentyp:
Text
Schlagwörter:
copper; ceruloplasmin; ferroxidase; sugar beverages; metabolism; lipid
DDC-Sachgruppe der DNB:
610 Medizin, Gesundheit, Ernährung
Link URL:
https://www.mdpi.com/2072-6643/12/9/2581
Einrichtung:
Max Rubner-Institut, Institut für Kinderernährung
Physischer Standort:
W3006

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