Comparison of Real-Time PCR Quantification Methods in the Identification of Poultry Species in Meat Products

Einordnung

Erschienen in:

Foods
Vol. 9, H. 8 Article 1049

Band:

9

Heft:

8

Datum der Veröffentlichung:

03.08.2020

DOI:

10.3390/foods9081049

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

Schlagwörter:

real-time PCR; quantification; chicken; guinea fowl; pheasant; quail; turkey

DDC-Sachgruppe der DNB:

660 Technische Chemie

Link URL:

https://www.mdpi.com/2304-8158/9/8/1049

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch

Physischer Standort:

W2999