Evaluation of a summer savory (Satureja hortensis L.) collection with regard to morphology, precocity, yield components and essential · oil and carvacrol content
Essential oils of different Lamiaceae (Origanum, Satureja, Thymus etc.) are increasingly used because of their antimicrobial and antioxidative effects. The aim of the investigations was to prove the suitability of 34 different summer savory populations (Satureja hortensis L.) for the production of carvacrol-rich essential oil. The cultivars and accessions were kindly provided by companies, botanical gardens and gene banks. Thirty plants of each population were planted in summer 2001 and harvested in autumn individually in the flowering stage and dried. The yield of the leaf/flower-fraction was determined by separating it from the stems manually, the essential oil content of the leaves (% vlw) by hydrodistillation, and the carvacrol content of the essential oil (% vlw) by gas chromatography. The mean of the populations average leaf! flower-fraction yield per individual plant was 9.5 g ranging from 4.2 to 17.8 g, the mean of the essential oil content was 2.34% ranging from 1.28% to 3.50%, and the mean of the carvacrol content was 65.2% ranging from 54.2% to 88.3%. Taking into account the leaf yield and the essential oil content, the mean of the essential oil yield was calculated at 0.21 ml ranging from 0.05 to 0.38 ml. The period between planting and the start of flowering took 29 to 51 days. The coefficient of variation as a criterion of heterogeneity differed in dependence on the trait ranging between 10.3% and 36.4%. The results show that summer savory is a prospective source for the production of carvacrol-containing essential oils. The aim of the ongoing breeding of high performance cultivars is to combine high essential oil yield, high essential oil content, high carvacrol content, and good agronomical properties in new genotypes.
Ätherische Öle verschiedener Arten aus der Familie der Lamiaceae (Origanum, Satureja, Thymus etc.) finden zunehmend wegen ihrer antimikrobiellen und antioxidativen Wirkungen Verwendung. Das Ziel der Untersuchungen war die Prüfung der Eignung von 34 Populationen des Einjährigen Bohnenkrautes (Satureja hortensis L.) hinsichtlich ihrer Eignung für die Produktion von carvacrolreichem ätherischem Öl. Die Sorten und Herkünfte wurden freundlicherweise von Saatzuchtunternehmen, botanischen Gärten und Genbanken bereitgestellt. Dreißig Pflanzen jeder Population wurden im Sommer 2001 gepflanzt und im Herbst einzelpflanzenweise im Stadium der vollen Blüte geerntet und getrocknet. Der Ertrag der Blatt-/Blütenfraktion wurde durch manuelles Abtrennen von den Stängeln bestimmt, der ÄtherischölGehalt der Blätter (% vlg) durch Hydrodestillation und der Carvacrolgehalt des ätherischen Öls (% vi v) durch Gaschromatographie. Der mittlere Ertrag der Einzelpflanzen der Populationen betrug 9,5 g mit Minimal- und Maximalwerten von 4,2 und 17,8 g. Die entsprechenden Werte beliefen sich beim Ätherischöl-Gehalt auf 2,34%, 1,28% und 3,50% und beim Carvacrolgehalt des ätherischen Öls auf 65,2%, 54,2% und 88,3%. Unter Berücksichtigung des Blattertrages und des Ätherischöl-Gehaltes wurde der mittlere Ätherischöl-Ertrag mit 0,21 ml berechnet mit einem Minimum von 0.05% und einem Maximum von 0.38 ml. Die Populationen benötigten 29 bis 51 Tage für die Zeit zwischen Pflanzung und Blühbeginn. Der Variationskoeffizient als Maßstab für die Homogenität variierte in Abhängigkeit vom Merkmal zwischen 10,3% und 36,4%. Die Ergebnisse zeigen, dass Einjähriges Bohnenkraut ein aussichtsreicher Rohstoff für die Produktion von carvacrolhaltigen ätherischen Ölen ist. Das Ziel laufender Arbeiten zur Züchtung von leistungsfähigen Sorten ist die Kombination von hohem Ätherischöl-Ertrag, hohem Ätherischöl-Gehalt, hohem Carvacrolgehalt des ätherischen Öls und guter agronomischer Eigenschaften in neuen Genotypen.
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