Lactococcus lactis phages with high thermal stability - requirements for a revised phage detection standard for dairy samples.

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Konferenz:: 13. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie; Stuttgart-Hohenheim, 2012.03.28-30
Erschienen in:: 13. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie 2012
(2012)
Datum der Veröffentlichung:: 2012
Sprache:: Englisch
Ressourcentyp:: Text
DDC-Sachgruppe der DNB:: 570 Biowissenschaften, Biologie
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie
Physischer Standort: