Food Fraud Kongress: Interaktiver Fachaustausch zur Bekämpfung von Lebensmittelbetrug in Deutschland und Europa

,,Food Fraud‘‘ war das Motto der gemeinsamen Veranstaltung des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) und des Joint Research Centers (JRC) der Europäischen Kommission am 12. und 13. Juni 2017 in Berlin. Im Zentrum des Kongresses stand die Revision der EU-Kontrollverordnung, die im Frühjahr 2017 in Kraft getreten ist. Diese neue rechtliche Ausgangssituation bietet den Rahmen, um sich mit den Auswirkungen der revidierten EU-Kontrollverordnung auf das Thema Food Fraud zu befassen. Die Veranstaltung richtete sich an betroffene Akteure und Stakeholder und bot eine gute Basis fu¨r einen regen Erkenntnis- und Entwicklungsaustausch. Neben den Vorträgen wurde außerdem ein ,,World Cafe´‘‘ organisiert, um gemeinsam mit den Teilnehmern die Anforderungen an die Lebensmittelüberwachung, die Analytik und die Wirtschaft, im Bereich der Beka¨mpfung von Food Fraud interaktiv zu beleuchten und so Strömungen, Entwicklungspotenziale und Anregungen zu bündeln und erkenntnisorientiert zu diskutieren. Es sollten somit auch wichtige Ansätze zur Umsetzung der neuen Kontrollverordnung erarbeitet werden. „Food Fraud“ was the motto of the joint congress organized by The German Federal Office for Consumer Protection and Food Safety (BVL) and the Joint Research Center of the European Commission (JRC) from 12th to 13th of June 2017 in Berlin. In addition to a number of carefully selected presentations, the organizers hosted a “World Café” on the second day of the congress. The event illuminated the requirements for food monitoring, analysis and the economy in the area of combating food fraud in a versatile way, thus stimulating suggestions, development potentials and currents from the different participants’ circles and to discuss them in an epistemological manner. Important approaches to the implementation of the new Official Control Regulation (OCR) should therefore be drawn up. The possibility of active participation as well as the rotation of the groups of participants between the topics was a successful change from the series of presentations, which are usually dominating such events, followed by a linear discussion.