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Tagungsband September 2019 Alle Rechte vorbehalten

Veröffentlicht

6. Food Science Dialog Hamburg 2019 : Konflikte lösen - Besser ernähren - Für Nachhaltigkeit sorgen

Inhalt

Die „gesunde“ Wahl als einfache Wahl? Nährwertkennzeichnungsmodelle in der Diskussion

Merz, Benedikt; Beckh, Charlotte; Heyer, Alexandra; Hoffmann, Ingrid; Hummel, Eva; Just, Tamara; Koch, Franziska; Roser, Silvia Andrea; Watzl, Bernhard; Willhöft, Corinna

Vorschau

Einordnung

Konferenz:: 6. Food Science Dialog, 16. -19. September 2019, Hamburg, Deutschland
Veranstalter:: HAW Hamburg, Fakultät Life Sciences
Datum der Veröffentlichung:: 09.2019
Sprache:: Deutsch
Ressourcentyp:: Text
DDC-Sachgruppe der DNB:: 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin

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