Und was kommt morgen? [Interview]

Wohin entwickelt sich der Milchmarkt durch Brexit, Preisschwankungen und Handelshemmnisse, uund wie wirkt sich das auf bäuerliche Betriebe aus? Die Deutsche Molkerei Zeitung hat Dr. Sascha Weber vom Thünen Institut für Marktanalyse um eine Einschätzung gebeten. Sein Fazit: Es sind vor allem die Preistäler, die Milcherzeuger in wirtschaftliche Notlagen bringen können, wenn die Liquidität des Betriebes nicht mehr gewährleistet ist. doch für die Molkereien und vor allem für die Milcherzeuger - so der Analyst - ist viel entscheidender, wie sich deren individuelle Produktionskosten entwickeln. Und zu den möglichen Brexit-Folgen: Selbst im schlimmsten Fall wäre der Produktionsrückgang auf dem Milchsektor unterhalb von 0,5%.

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