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  • Beziehungen zwischen Antioxidantien und sensorischen Qualitätseigenschaften…

Beziehungen zwischen Antioxidantien und sensorischen Qualitätseigenschaften von Kulturheidelbeeren (Vaccinium corymbosum L.) und deren Beeinflussung durch Elicitoren

Zugehörigkeit
HU Berlin, Institut für Gartenbauwissenschaften, AG Obstbau, Berlin
Eichholz, I.;
Zugehörigkeit
TU Berlin, Institut für Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelchemie, FG Lebensmittelanalytik, Berlin
Rohn, S.;
Zugehörigkeit
TU Berlin, Institut für Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelchemie, FG Lebensmittelanalytik, Berlin
Kroh, L. W.;
GND
1058930036
Zugehörigkeit
Bundesanstalt für Züchtungsforschung an Kulturpflanzen, Institut für Pflanzenanalytik, Quedlinburg
Ulrich, Detlef;
Zugehörigkeit
AGLUKON Spezialdünger GmbH & Co. KG,Düsseldorf
Alexander, A.;
GND
132884720
Zugehörigkeit
HU Berlin, Institut für Gartenbauwissenschaften, AG Produktqualität- Qualitätssicherung, Berlin
Huyskens-Keil, Susanne

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Einordnung

Konferenz:
43. Gartenbauwissenschaftliche Tagung, Potsdam, Deutschland, 2006.02.22-25
Erschienen in:
Gartenbauwissen-schaf(f)t grüne Stadt : 43. Gartenbauwissenschaftliche Tagung, Potsdam, 22.02. bis 25.02.2006 ; Kurzfassungen…
(2006), S. 59
Datum der Veröffentlichung:
2006
Sprache:
Deutsch
Ressourcentyp:
Text
DDC-Sachgruppe der DNB:
540 Chemie
Einrichtung:
Julius Kühn-Institut, Vorgängereinrichtung, Bundesanstalt für Züchtungsforschung an Kulturpflanzen (BAZ), Institut für Qualitätsanalytik

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