Nicht-kultivierbare Listeria monocytogenes: Ein Problem für die Lebensmittelindustrie?

GND
140340033
Zugehörigkeit
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie, Deutschland
Habermann, Diana;
GND
1240195680
Zugehörigkeit
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie, Deutschland
Gieschler, Stefanie;
GND
12142586X
Pichner, Rohtraud;
GND
1029701121
Zugehörigkeit
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie, Deutschland
Low, Hui Zhi; Kabisch, Jan;
GND
133203441
Zugehörigkeit
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie, Deutschland
Böhnlein, Christina

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