Bioaccessibility and cellular uptake of iron from processed yellow mealworms

Einordnung

Konferenz:

INSECTA 2019 International Conference; Potsdam, Germany; 2019.09.05-06

Erschienen in:

INSECTA 2019 - International Conference. Potsdam, 5-6 Sept 2019, Book of Abstracts : Bornimer Agrartechnische Berichte Heft…
(09.2019), S. 100

Datum der Veröffentlichung:

09.2019

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

DDC-Sachgruppe der DNB:

610 Medizin, Gesundheit, Ernährung

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik

Physischer Standort:

A2066

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Physiologie und Biochemie der Ernährung