Bitter gourd, Momordica charantia L., breeding lines differ in secondary metabolite content according to market type

Einordnung

Erschienen in:

Journal of Applied Botany and Food Quality
Vol. 92 (2019)S. 106-115

Band:

92 (2019)

Datum der Veröffentlichung:

30.04.2019

DOI:

10.5073/JABFQ.2019.092.015

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

DDC-Sachgruppe der DNB:

580 Pflanzen (Botanik)

Link URL:

https://ojs.openagrar.de/index.php/JABFQ/article/view/11013

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Obst und Gemüse

Physischer Standort:

W2866