Inaktivierung von Coxiella burnetii bei der Kurzzeiterhitzung von Milch – aktuelle Ergebnisse

Wittwer, Marcel*; Mertens, Katja; Runge, Martin; Hammer, Philipp; Henning, Klaus

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Inaktivierung von Coxiella burnetii bei der Kurzzeiterhitzung von Milch – aktuelle Ergebnisse

Wittwer, Marcel* ^GND; Mertens, Katja ^GND; Runge, Martin; Hammer, Philipp ^GND; Henning, Klaus ^GND

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Einordnung

Konferenz:: Jenaer Q-Fieber-Workshop ; 5 (Jena) : 2018.09.27-28
Erschienen in:: 5. Jenaer Q-Fieber-Workshop, 27. bis 28. September 2018
(2018), S. 32
Datum der Veröffentlichung:: 28.09.2018
Sprache:: Deutsch
Ressourcentyp:: Text
DDC-Sachgruppe der DNB:: 570 Biowissenschaften, Biologie
Einrichtung:: Friedrich-Loeffler-Institut, Institut für Bakterielle Infektionen und Zoonosen
Physischer Standort:: SD/2018/44872
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch
Physischer Standort:: A1953

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Wittwer, Marcel* / Mertens, Katja / Runge, Martin / et al: Inaktivierung von Coxiella burnetii bei der Kurzzeiterhitzung von Milch – aktuelle Ergebnisse. 2018.

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