Korkfutter in der Forellenmast : eine umweltschonende und wirtschaftliche Alternative?

Der positive Effekt von Kork im Forellenfutter und den daraus resultierenden Schwimmkot auf die Ablaufwasserbelastung wurde bereits in einigen Studien untersucht und bestätigt. Eine Untersuchung zur Wirtschaftlichkeit des Verfahrens steht bisher aber noch aus. Im Folgenden wird mit Hilfe modellierter Fischzuchten eine Wirtschaftlichkeitsbetrachtung für verschiedene Szenarien beschrieben.

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