Die Qualität der deutschen Weizenernte 2018 - 2. Teil: Mahl- und Backqualität von Weizensorten und -partien in der Bundesrepublik Deutschland

Category

Published in:

Mühle + Mischfutter
Vol. 155 (2018), H. 20 p. 640-645

Volume:

155 (2018)

No.:

20

Date Issued:

10.2018

Language:

German

Type of Resource:

Text

DDC subject of DNB:

630 Agriculture

Institution:

Max Rubner-Institut, Department of Safety and Quality of Cereals

Physical Location:

S2034