Nachweis des Einsatzes von Schweineblutplasma in Fleischerzeugnissen mittels HPLC-MS/MS

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Stader, Christian / Brüggemann, Dagmar / Jira, Wolfgang: Nachweis des Einsatzes von Schweineblutplasma in Fleischerzeugnissen mittels HPLC-MS/MS. 2018.

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