Häufig im Lebensmitteleinzelhandel gekaufte industriell vorgefertigte Produkte und ihre Energie- und Nährwertgehalte, insbesondere Fett, Zucker und Salz : Reformulierung

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Pfau, Cornelie / Ehnle-Lossos, Martina / Goos-Balling, Eva / et al: Häufig im Lebensmitteleinzelhandel gekaufte industriell vorgefertigte Produkte und ihre Energie- und Nährwertgehalte, insbesondere Fett, Zucker und Salz. Reformulierung. Karlsruhe 2018. MRI.

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