Hat die Nutzungsdauer von Zuchtsauen in der Ferkelerzeugung Einfluss auf die Ammoniak- und Treibhausgas-Emissionen?

Zur Feststellung und Bewertung emissionsmindernder Maßnahmen (Ammoniak, Treibhausgase) beim Herdenmanagement von Zuchtsauen wurde zunächst ein detailliertes Sauenmodell erstellt, das variable Lebendmassen, Zuwächse, Ferkelzahlen und -massen berücksichtigt. Für wichtige Konstanten (Umrechnung auf Leerkörpermassen, Massen der Konzeptionsprodukte, Ferkelzahlen als Funktion der Wurfnummer, Nutzungsdauer definiert als Zahl realisierter Würfe) wurden aus der Literatur plausible Werte abgeleitet. Berechnet wurden die emissionsrelevanten Ausscheidungen der Zuchtsauen, der notwendigen Jungsauen und Aufzuchtferkel (Methan aus der Verdauung, organische Masse sowie Stickstoff insgesamt und Stickstoff im Harn). Die Modellrechnungen ergaben, dass eine Minderung der Verluste bei den Zuchtsauen, d. h. eine größere maximal realisierbare Wurfzahl, nur für Methan zu einer (allerdings insgesamt unerheblichen) Minderung der Emissionen je abgesetztem Ferkel führt. Ein deutlicherer Effekt ist bei den Ausscheidungen der organischen Masse zu beobachten, von denen die Methan-Emissionen aus dem Lager abhängen. Die Ammoniak-Emissionen sind den Mengen an ausgeschiedenem Harn-Stickstoff proportional. Hier sind oberhalb der derzeit bereits üblichen maximalen Wurfzahl nur geringe Änderungen zu erwarten.