Production of an environmentally friendly enzymatic feed additive for agriculture animals by spray drying abattoir’s rumen fluid in the presence of different hydrocolloids

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Veröffentlicht

Erschienen in:: Journal of Cleaner Production
Vol. 197 (2018), H. October S. 870-874
Band:: 197 (2018)
Heft:: October
Datum der Veröffentlichung:: 21.06.2018
DOI:: 10.1016/j.jclepro.2018.06.220
Sprache:: Englisch
Ressourcentyp:: Text
Schlagwörter:: Environmental pollution; Enzyme activity; Rumen fluid; Spray dryer
DDC-Sachgruppe der DNB:: 660 Technische Chemie
Link URL:: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0959652618318766
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Institut für Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik
Physischer Standort:: W2773