Lebensmittelverluste in der deutschen Gemüseproduktion - Erkenntnisse aus Fallstudien zur Erzeugung von Salat und Möhre

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Erschienen in:: DGG-Proceedings : Short Communications of the DGG and BHGL Annual Conference 2017, Osnabrück, Germany
Vol. 7, H. 6 (2017), S. 1-5
Band:: 7
Heft:: 6
Datum der Veröffentlichung:: 2017
DOI:: 10.5288/dgg-pr-sl-2017
Sprache:: Deutsch
Ressourcentyp:: Text
DDC-Sachgruppe der DNB:: 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin
Einrichtung:: Thünen-Institut, Institut für Betriebswirtschaft