Acrylamid in Kartoffelerzeugnissen - Neue gesetzliche Regelungen : EU-Verordnung zu Acrylamid in Kraft gesetzt

Einordnung

Erschienen in:

Kartoffelbau : die Fachzeitschrift für Spezialisten
Vol. 69 (2018), H. 5 S. 44-49

Band:

69 (2018)

Heft:

5

Datum der Veröffentlichung:

05.2018

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

DDC-Sachgruppe der DNB:

610 Medizin, Gesundheit, Ernährung

DDC-Sachgruppe der DNB:

660 Technische Chemie

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide

Physischer Standort:

S2006