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published

Kulinarische Ethnologie : Beiträge zur Wissenschaft von eigenen, fremden und globalisierten Ernährungskulturen

Kofahl, Daniel (edt.); Schellhaas, Sebastian (edt.)

Content

"Und ein Fisch hat ein Recht darauf" - Zur sozialen Konstruktion von Fisch und deren unternehmerische Konsequenz in der Aquakultur

p. 209

Lasner, Tobias

Category

In Series:: Kultur und soziale Praxis
(2018)
Date Issued:: 2018
ISBN:: 978-3-8376-3539-3
Language:: German
Type of Resource:: Text
Extent:: 320 Seiten
Place Term:: Bielefeld
Publisher:: transcript
DDC subject of DNB:: 390 Customs, etiquette, folklore
DDC subject of DNB:: 300 Social sciences

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