Steuerungsinstrumente für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft : Stand und Perspektiven ; KTBL-Tagung vom 10. bis 11. April 2013 in Neu-Ulm

Hofmann, Martina; Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft GND

Ob ein landwirtschaftliches Produkt nachhaltig erzeugt wurde – diese Frage stellen zunehmend Gesellschaft und Verbraucher an die Landwirtschaft sowie an die vor- und nachgelagerten Bereiche. Welche Instrumente und Methoden zur Nachhaltigkeitsbewertung sind bereits praxisreif und etabliert, welche Indikatoren sind noch in der Entwicklung? Der Begleitband zu den KTBL-Tagen 2013 „Steuerungsinstrumente für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft – Stand und Perspektiven“ beschreibt die Erfahrungen mit Bewertungs- und Managementsystemen. Fachleute aus Wissenschaft, Praxis, Politik und Wirtschaft analysieren die Anforderungen an die Nachhaltigkeit der Land- und Ernährungswirtschaft aus Sicht verschiedener Marktteilnehmer entlang der Wertschöpfungskette.

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Hofmann, Martina / Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft: Steuerungsinstrumente für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft. Stand und Perspektiven ; KTBL-Tagung vom 10. bis 11. April 2013 in Neu-Ulm. Darmstadt 2013. KTBL.

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